Лечебные свойства Шиитаке

Шиитаке – хорошо изученный целебный гриб, в Азии его называют «Императорским грибом» за свои выдающиеся лечебные свойства.

Шиитаке — японское название, образованное от слов take — «гриб» и shii — вид каштанового дерева (Castanopsis  cuspidata), на котором обычно растет гриб в Японии. В лесах Китая и Японии, шиитаке все еще растет в диком виде и на многих других видах деревьев, включая ольху, клен, дуб, грецкий орех и черное дерево. В свежем виде он имеет окраску молодого оленя, покрытого светлыми пятнами. В сушеном виде шляпка гриба становится похожей на потрескавшуюся старую кожу.

На протяжении тысячелетий Шиитаке известен в Японии и Китае как продукт, представляющий питательную и медицинскую ценность. Согласно архивам, в 199 году н.э. местное племя Киусуиу предложило японскому  императору Чуай гриб шиитаке как универсальное лечебное средство. В Китае во времена династии Минь  (1368-1644), шиитаке был официально признан в качестве целебного продукта и члены японского императорского двора считали его средством для долголетия и бдительно охраняли участки, на которых росли грибы, от  посторонних глаз. Из истории известно, что императоры Китая принимали отвары из шиитаке в больших  количествах, чтобы замедлить начало старения. Сегодня шиитаке занимает почетное место в Китайской Народной Медицине. В Японии, как и в Китае, где в течение многих столетий лучшие продукты были прерогативой королевской семьи, шиитаке назвали «королем» или «монархом грибов», отдавая, таким образом, дань  превосходным лекарственным качествам этого гриба.

Репутации шиитаке как высокоценного лекарственного гриба содействовал британский ботаник Маилз Джозеф  Беркли (1803-1889). Он описал его, дал официальное название Lentinus edodes (лат. edodes – съедобный) и изучал его лекарственные свойства.

В Китае шиитаке выращивается с XII века. Сегодня существуют надежные методы, которые позволяют выращивать шиитаке в промышленных условиях. Шиитаке культивируется двумя способами: в первом случае, когда нужно  вырастить гриб для пищевой индустрии, используются обогащенные древесные опилки или рисовая шелуха, а для медицинской промышленности применяется традиционный медленный метод получения высококачественного  сырья для лекарства — прививки бревен твердого дерева. В прошлом методы культивирования шиитаке были трудоёмкими и отличались непостоянными результатами. В основном они заключались в натирании самим грибом надрезов, сделанных на бревнах. В 1940 году профессор Киотского Университета Кисаку Мори изобрёл новый  метод выращивания гриба, позволяющий воспроизвести дикий шиитаке с сохранением всех его целебных свойств. Мицелий гриба помещался в отверстия бревна, после чего запечатывался воском. По бревну наносили сильные удары дубиной для лучшего проникновения мицелия в древесину. Через год-два, при соответствующей  температуре и влажности, можно было собирать урожай грибов два раза в год.

В XIV веке, знаменитый китайский врач Ву Руи писал о пользе шиитаке при лечении различных форм  злокачественных новообразований. Этот факт был использован для начала фундаментальных исследований свойств шиитаке в 1969 г. д-ром Тетсуро Икекава в Университете Пурдуэ в Токио — японский эквивалент Национального Онкологического Института США. Выявив большую противоопухолевую активность, Икекава выделил активный противоопухолевый компонент – неизвестное до сих пор вещество — полисахарид, который он назвал «Лентинан», от латинского названия гриба «Lentinus». С момента открытия Икекавы, в лабораториях  многих стран проводилось множество научных исследований, в больницах велись клинические испытания, в результате чего на сегодняшний момент имеется огромное количество научных публикаций о шиитаке. В Японии Лентинан одобрен в качестве официального лекарственного препарата, используемого при лечении злокачественных опухолей. С его помощью доктора поддерживают иммунную функцию у раковых больных во  время химиотерапии и облучения, т.к. ни один химиопрепарат не имеет большой эффективности без лентинана. В Китае фармацевтическая промышленность также давно выпускает экстракт из Шиитаке для лечения раковых  заболеваний различной локализации.

Применение экстракта из Шиитаке

При каких заболеваниях может применяться экстракт из Шиитаке?

Экстракт производится в основном для:

•  Лечения и профилактики онкологических заболеваний (злокачественных опухолей);
•  Лечения и профилактики доброкачественных опухолей;
•  Использования в качестве дополнительного средства до и после проведения химио- и лучевой терапии;

Именно поэтому препарат концентрированный и выпус кается в больших дозировках, но в рамках Китайской Традиционной Медицины он также используется при:

• Инфекционных заболеваниях;
• Сахарном диабете, в основном — инсулиннезависимом;
• Сердечнососудистых заболеваниях;
• Рассеянном склерозе;
• Лечении и профилактики поражений печени любой природы: токсических гепатитов, вирусных гепатитов В, С, D, J, начальных стадий цирроза, жировой дистрофии, гепатозов и т.д.;
• Лечении при ослабленном или нарушенном иммунитете;

Шиитаке одним из первых противоопухолевых грибов стал пристально изучаться учёными, поэтому извлечённый из его плодового тела полисахарид β-1,6-1,3-D глюкан получил своё собственное имя – Лентинан. Лентинан, как и  любой β-1,6- 1,3-D глюкан, воздействует широким фронтом на противоопухолевый иммунитет:
— увеличивает скорость созревания противоопухолевых лимфоцитов
— Макрофагов, NK-клеток и Цитотоксических Т-лимфоцитов (ЦТЛ);
— увеличивает продолжительность жизни этих клеток;
— активирует и усиливает их противоопухолевую деятельность (разрушающую активность макрофагов, натуральных киллеров и ЦТЛов).

Это означает, что β-1,6-1,3-D глюканы активируют лейкоциты так, чтобы они могли более умело разрушать или разлагать клетки опухли;
— стимулирует выброс этими клетками ингибиторов опухоли (веществ, тормозящих рост опухолей – цитокинов:  Фактора Некроза Опухоли – альфа, ФНО-; интерлейкина-1);
— Лентинан также повышает выработку интерферона и интерлейкина-2 у раковых больных. Вещества, известные как цитокины, интерлейкин-2 и интерферон по очереди стимулируют клетки иммунной системы.

Второй противоопухолевый механизм Шиитаке
В спорах этого гриба были обнаружены вещества, названные позднее «Virus-like particles» — «Вирусоподобными  частицами».  Эти частицы схожи по своей структуре на вирусы – нить РНК в белковой оболочке. Из-за своего  сходства со структурой вируса они вызывают сложные ответные реакции организма по синтезу собственного альфа- интерферона — мощного белкового компонента иммунной системы, препятствующего и угнетающего рост опухолей.

Препараты из Шиитаке

Выпускается препарат из Шиитаке в нескольких вариантах. Капсулы с порошком и экстракт Шиитаке в капсулах.
Одним из главных действующих компонентов экстракта шиитаке является полисахарид лентинан.

Свойства β-глюкана в настоящее время довольно хорошо изучены. Известно, что лентинан:

• Является иммуномодулирующим агентом;
• увеличивает в циркулирующей крови популяцию макрофагов и NK-клеток;
• способствует выработке секреторного иммуноглобулина А (IgA);
• обладает антиоксидантным потенциалом;

Вторым важным компонентом экстракта является лентинацин.

Обладает:

• противогрибковым (в частности против Candida albicans);
• антитибактериальным действием;
• эффективен при вирусах кори и ветряной оспы.

Кроме того, экстракт шиитаке содержит уникальный аминокислотный комплекс.

По мнению Cheung (2008) аминокислоты представлены в шиитаке в «идеальном» нутритивном соотношении. (лейцин 7%, фенилаланин 6,4%, лизин 5,5%, валин 5,4%, изолейцин 5%, треонин 4%, гистидин 2,9%, метионин 1,7 %, цистеин 2,8%)

Койевая кислота, содеращаяся в экстракте шиитаке является известным и признанным депигментирующим, отбеливающим агентом. Кроме депигментирующих свойств, койевая кислота является хелатором и обладает собственным антиоксидантным потенциалом.

Препарат в капсулах Шиитаке входит в состав двух известных грибных комплексов.   1. Очищение печени с противопаразитарным эффектом «Акура» и

2. Японская система похудения «Ямакиро», применение которых в методиках киевского центра фунготерапии, биорегуляции и аюрведы дает положительные стойкие результаты.

Система «Акура» является профилактической антигельминтной программой, уничтожающей кладки яиц паразитов, на которые обычно не действуют противопаразитарные лекарства. Этим самым система «разрывает» цикл развития паразитов, и повторные курсы отравляющих антигельминтных лекарств не нужны.

Интенсивное похудение с грибами и специальной диетой было разработано в клинике Косеикаи и известно во всем мире, как система «Ямакиро». Эта система используется в лечебной практике, когда необходимо сбросить вес в максимально короткое время. Сейчас система похудения «Ямакиро» используется во всем мире, в Голливуде самые известные артисты (например, Мини Драйвер и Харрисон Форд) обязательно проводят экстренное похудение грибами до съемок, так как они всегда были известны как большие любители «фаст-фуда».

По вопросу лечения при помощи препаратов из гриба Шиитаке вы можете проконсультироваться со специалистами нашего центра и приобрести препараты в нашем магазине.

В Киевском центре Фунготерапии, Биорегуляции и Аюрведы ведут прием квалифицированные врачи нетрадиционной медицины. Стоимость консультации 300 гривен. Истории болезней и результаты лечения вы можете посмотреть по этой ссылке.

Записаться на прием вы можете по телефонам:  (097) 231-74-44, (050) 331-74-44, (063) 187-78-78, +38(098) 583-85-85 (Viber),  +38(093) 688-25-88 (WhatsApp, Telegram) e-mail:info@fungodoctor.com.ua